Blauwe hemel bananen pannekoeken

Name: blauwe hemel bananen pannekoeken
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 4-5, 2-3
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; 1 ei, geslagen; 2 medium erg rijpe bananen; 2 eetlepels olie of 2 eetlepels gesmolten boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bruine suiker; 1 theelepel bruine suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel kaneel; 2 theelepels vanille; 1 streepjesmuskaat; gehakte walnoten (ik roost ze graag eerst) of pecannoten (ik roost ze graag eerst); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ahornsiroop of Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rietsuikerstroop, verwarmd; 1/2 theelepel kaneel; 1 streepjesmuskaat; 1 theelepel bruine suiker; 1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Klop het ei tot het pluizig is. Voeg melk en olie/gesmolten boter toe. Voeg vanille toe.
Meng in een andere kom alle droge ingrediënten.
Neem bananen uit de schil en snijd ze in hele kleine stukjes (0,5 "). Ze hoeven niet perfect te zijn, en maak je geen zorgen om een beetje" gepureerd "te worden.
Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan het eimengsel.
Voeg gesneden bananen toe (en geroosterde noten, optioneel).
In een 8-10 "koekenpan met antiaanbaklaag verwarm je pan tot medium. Pan is klaar als water danst op het oppervlak.
Giet het beslag in de pan met een pollepel of een kruik en vorm een pannenkoek van ongeveer 4-5 "breed.
Wanneer de randen een beetje "mat" beginnen te lijken en de pannenkoek bruisend is, draai dan om. Als je ziet dat stoom begint te "rommelen" vanaf de randen van de pannenkoek, is het klaar.
Top met siroop (mix ingrediënten hierboven en verwarm in de magnetron gedurende 30-45 seconden), slagroom, of meer bananen en noten.