Blauwe kaas jalapeno poppers

Name: blauwe kaas jalapeno poppers
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pankobroodkruimels; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 eetlepel knoflookpoeder; 12 jalapeno chili pepers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde bleu-kaas

Panko broodkruimels geven deze gebakken - niet gefrituurde - blauwe kaas-gevulde jalapenos precies de juiste crunch.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Meng het ei en de melk in een kleine kom. Meng in een aparte kom de pankocrumbs, zout, peper en knoflookpoeder.
Snijd de jalapeno in de lengte doormidden.Verwijder de zaden.Vul elke jalapeno-helft in met gelijke porties van de blauwe kaas.Plaats de helften weer op elkaar en zet ze vast met tandenstoker. Dood elke gevulde jalapeno in het eimengsel en bedek het met het panko-mengsel.Hier schik gepaneerde paprika's op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.