Blauwe kaas peren salade

Name: blauwe kaas peren salade
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met gemengde groene salades; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongeschilde verse perenplakken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse frambozen, optioneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten, geroosterd; 80 liter olijfolie; 60 liter ciderazijn; 1-1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd; 1 theelepelsuiker; Peper naar smaak

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2 liter met gemengde groene salades
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ongeschilde verse perenplakken
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse frambozen, optioneel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde blauwe kaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte walnoten, geroosterd

80 liter olijfolie
60 liter ciderazijn
1-1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd
1 theelepelsuiker
Peper naar smaak

Bereiding

In een grote slakom, indien gewenst, de greens, peren, frambozen combineren, blauwe kaas en noten.
In een pot met een goed sluitend deksel, de resterende ingrediënten combineren; Goed schudden.
Giet over de salade en gooi de jas.
Bewaar onmiddellijk..