Blauwe maan halve maan koekjes

Name: blauwe maan halve maan koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Banketbakkerssuiker; 1 theelepel citroensap; 1 theelepel citroensap; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde bosbessen; Banketbakkerssuiker

Ik hou van de vanille-crescent-koekjes van mijn oma, maar wilde mijn eigen draai toevoegen. Deze bevatten een vleugje citroen en kaneel, plus een aantal gedroogde bosbessen. - Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig fruiten. Roer in citroenschil, sap, vanille, kaneel en zout. Klop het bloem in een afgeroomd mengsel; roer de bosbessen erdoor. Vorm een eetlepel deeg in halve maanvormen. Plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Bak 15-18 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.
Koel af op pannen 2 minuten. Haal de draadrekken helemaal af om ze af te koelen. Brand koekjes met suiker van banketbakkers.