Blisterbonen

Name: blisterbonen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen; 1 (439 gram) kan erwten zwartoogen; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde uienvlokken; 1/2 theelepel geprepareerde bruine mosterd; 1 eetlepel hete pepersaus, of naar smaak

Gebruik je favoriete bonen als je deze niet lekker vindt. Smakelijke bonen zonder de suiker. Ik ben dol op de vurige smaak van Tabasco ™, maar misschien wil je dat ingrediënt wel verwijderen om een deel van de blaar te verwijderen.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan zwarte bonen
1 (439 gram) kan erwten zwartoogen
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel gemalen gember

1/4 theelepel zout
1 theelepel gedroogde uienvlokken
1/2 theelepel geprepareerde bruine mosterd
1 eetlepel hete pepersaus, of naar smaak

Bereiding

Meng in een steelpan op middelhoog vuur de zwarte bonen en erwten met zwarte ogen met hun sappen.
Breng het seizoen met knoflookpoeder, komijn, gember, zout, uienvlokken, mosterd en hete pepersaus aan.
Breng aan de kook en zet vervolgens het vuur laag.
medium-laag, en laat ongeveer 20 minuten sudderen om de smaken te combineren..