Bloemkool-Italiaanse worstschotel

Name: bloemkool-Italiaanse worstschotel
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; Bulk zoete Italiaanse worst van 400 gram; 1 middelgrote witte ui, in kleine blokjes gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 middelgrote bloemkool (ongeveer 2 pond, gesneden in kleine roosjes); 1 (794 gram) kan hele Italiaanse tomaten (gemalen en verbrijzeld met je handen); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte Italiaanse peterselie, verdeeld; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met panko-broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; zout naar smaak

Maak en deel dit recept voor bloemkool-Italiaanse worstschotel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden. Zet een grote Nederlandse oven op middelhoog. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe, samen met de worst en uien. Kook de worst op als je gaat, ongeveer 10 minuten, voeg de knoflook halverwege toe.Verwijder het mengsel van pan en zet opzij.
Voeg bloemkool toe aan de opgewarmde pot en bruin aan beide kanten, ongeveer 2 tot 3 minuten, smaak naar smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Voeg de gebroken tomaten toe met hun samen met het gekookte worstmengsel. Voeg zachtjes toe en pas het aan voor kruiden. Mix in de helft van de peterselie en verdeel het mengsel in een 13x9 ovenschaal.
Meng in een kommetje de panko paneermeel, Parmezaanse kaas en de overgebleven peterselie. Pregel het mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de worst en bloemkool en bak tot het goudbruin is aan de bovenkant en krokant bovenop, ongeveer 30 minuten.Verwijder uit de oven , laat 5 tot 10 minuten zitten en serveer.