Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Bloemkoolgratin van chef-kok comerford
 
 
6 PortiesPTM55 min

Bloemkoolgratin van chef-kok comerford


Maak en deel het recept van de chef-kok Comerford's bloemkoolgratin van.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
  2. Spuit een braadpanschotel met kookspray.
  3. Snij de bloemkool in en snijd in roosjes.
  4. Stoom de bloemkool in een grote pan met een beetje water op middelhoog vuur tot ze zacht is.Verwijder de bloemkool van de pot naar een handdoek om accijnvocht te verwijderen. (Of je kunt de bloemkool ongeveer 30 minuten roosteren, één keer draaien, op 400 graden * F.).
  5. Verwarm de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Wanneer de boter is gesmolten, klop de bloem erbij. Kook, roerbak, gedurende 2 minuten.
  6. Voeg de melk toe en laat de hele tijd kloppen om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn.
  7. Bak nog eens 3 tot 4 minuten en laat de saus indikken. Breng op smaak met zout en peper, naar smaak en voeg de nootmuskaat toe.
  8. Doe de bloemkool in de voorbereide pan. Boven met de helft van de kaas. Giet de witte saus (bechamel) over de kaas. Top met de overgebleven kaas en de broodkruimels.
  9. Bak, onbedekt gedurende 20 tot 30 minuten goudbruin en bubbelend.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407