Bloemloze, taaie havermoutkoekjes

Name: bloemloze, taaie havermoutkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 1/2 dozen, 18
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die ongezouten boter bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver; Een kopje met een inhoud van 60 ml met splenda bruine suikervervanger, karig, stevig verpakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met splenda bruine suikervervanger, karig, stevig verpakt; 1/8 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; 1 ei

Maak en deel dit recept voor bloemhavermoutpap zonder havermoutkoekjes van.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter en zet opzij om af te koelen. Plaats haver in een middelgrote kom. Roer beide suikers en het zout erdoor en mix om eventuele klonten te verbreken.
Klop in een aparte kom de gesmolten boter, vanille en ei samen. Roer dit in het havermengsel, meng met je handen of een grote houten lepel om in de ingrediënten te werken. Maak een grote bal deeg.
Koel het deeg 20 minuten.
Verwarm de oven voor op 350 º C. Bereid intussen een bakplaat voor door ze met bakpapier te vullen.
Vorm het gekoelde deeg tot centimeterkogels en vlak af op de bakplaat. Bak 13 tot 17 minuten of tot de randen mooi bruin zijn en de bovenkant van de koekjes medium goud van kleur is.
Koel goed af op de bakplaat (ongeveer 10 minuten) alvorens te proberen te verwijderen, met behulp van een metalen spatel of een ijsmes.
Het deeg kan ook op kamertemperatuur worden gebracht en meer worden platgedrukt wanneer het op de bakplaat wordt gelegd om een groot, knapperig en kantachtig koekje te maken. Houd de koekjes gekoeld.