Bloemloze warme cacaokoekjes

Name: bloemloze warme cacaokoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Hot Cocoa Mix:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel); 1/8 theelepel cayennepeper (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eiwitten; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuur marshmallows (zoals Kraft® Jet-Puffed)

Meelloze warme cacaokoekjes zijn een eenvoudig recept met één kom met warme cacaomix, marshmallow-stukjes en eiwit. Pittig van buiten met een heerlijk fudgy centrum.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn 2 bakplaten op met bakpapier. Vet het bakpapier in.
Combineer cacaopoeder, witte suiker, kaneel en cayennepeper in een kom.Meng in banketbakkerssuiker, eiwitten, vanille-extract en zout tot het deeg glad is.Vouw in marshmallows.
Laat het deeg door afgeronde eetlepels op de voorbereide bakplaten vallen.
Bak in de voorverwarmde oven, halverwege het bakken, tot de randen zijn geplaatst, 10 tot 12 minuten. Koel op bakplaten. Zorgvuldig verwijderen, omdat de middelpunten zacht zijn.