Bloesevoets contessa's vlag taart

Name: bloesevoets contessa's vlag taart
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20-24
Ingredients: 400 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur; 400 gram suiker voor banketbakkers, gezeefd; 6 extra grote eieren, op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room, op kamertemperatuur; 1 1/2 theelepels zuiver vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïszetmeel; 1 koffielepel koosjer zout; 1 theelepel bakpoeder; 400 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur; 600 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; 400 gram suiker voor banketbakkers, gezeefd; 1 1/2 theelepels zuiver vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bosbessen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met frambozen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 F.
Boter en meel een 46 bij 33 centimeter vellenpan.
Klop de boter en suiker in de kom van een elektrische mixer, uitgerust met de paddle bevestiging op hoge snelheid, tot licht en luchtig.
Voeg op medium snelheid de eieren toe, 2 tegelijk en voeg de zure room en vanille toe.
Schaaf de zijkanten af en roer tot een gladde massa.
Zeef de bloem, maïszetmeel, zout en bakpoeder in een kom.
Voeg met de mixer op lage snelheid het bloemmengsel toe aan het botermengsel tot het net is gecombineerd.
Giet in de voorbereide pan.
Maak de bovenkant glad met een spatel.
Bak in het midden van de oven gedurende 20 tot 30 minuten, totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Koel tot kamertemperatuur.
Voor de ijsvorming, combineer de boter, roomkaas, suiker en vanille in de kom van een elektrische mixer uitgerust met de paddlebevestiging, mengend enkel tot vlot.
Verspreid driekwart van de kers op de bovenkant van de afgekoelde plaat.
Maak een schets van de vlag op de bovenkant van de cake met een tandenstoker.
Vul de linkerbovenhoek met bosbessen. Plaats 2 rijen frambozen over de bovenkant van de cake zoals een rode streep.
Leg de overgebleven glazuur in een spuitzak met een stertop en pijp twee rijen witte strepen onder de frambozen. Verdeel de randen van frambozen en glazuur tot de vlag is voltooid.
Pijpensterren bovenop de bosbessen.
Ina serveert deze cake recht in de pan.
Als u het op een bord wilt laten uitlopen voor het glazuur, gebruik dan bakpapier wanneer u de pan invett en moffelt.