Blootsvoets contessa's hummus

Name: blootsvoets contessa's hummus
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2 cups, 12-16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ingeblikte kikkererwten, uitgelekt, gereserveerd; 1 1/2 theelepels kosjer zout; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met tahini (sesampasta); 6 eetlepels vers geperst citroensap (ongeveer 2 citroenen); 2 eetlepels water (of uit de kikkererwten); 8 streepjes Tabasco-saus

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met ingeblikte kikkererwten, uitgelekt, gereserveerd
1 1/2 theelepels kosjer zout
4 knoflookteentjes, gehakt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met tahini (sesampasta)

6 eetlepels vers geperst citroensap (ongeveer 2 citroenen)
2 eetlepels water (of uit de kikkererwten)
8 streepjes Tabasco-saus

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine voorzien van een stalen mes en verwerk tot hummus grof gepureerd is.
Koel of op kamertemperatuur serveren.