Bobandrsquo; s kreeftenbisque

Name: bobandrsquo; s kreeftenbisque
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die kreeften bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die paddestoel bevat; 2 eetlepels uien, fijngehakt; 2 eetlepels wortelen, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die zware room bevat; 680 gram kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn (ik heb liever Pinot Grigio); 85 gram tomatenpuree; 1/8 theelepel cayennepeper; 1/8 theelepel zout; 2-3 boter

Ik wilde iets maken dat indruk zou maken op mijn gasten. En dit is wat ik bedacht. Iedereen was erg onder de indruk en wilde meer.

Ingrediënten

Bereiding

1 Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de champignons, ui en wortel toe.Kook tot ze ongeveer 10 minuten.Rooster de kippenbouillon, tomatenpuree en breng op smaak met het zout, cayennepeper. aan de kook brengen en vervolgens 10 minuten laten sudderen.
1/2 Giet het mengsel van groente en bouillon in een keukenmachine en voeg 60 liter van het vlees van de kreeft toe.Proces tot een gladde massa.Terug naar de pan en roer de zware room, witte wijn en het resterende kreeftenvlees erdoor. laag vuur, vaak roeren tot ze verdikt zijn, ongeveer 30 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van soep

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

waarom is soep gezond

Ik vond het geweldig

Bobandrsquo; s kreeftenbisque

Ik wilde iets maken dat indruk zou maken op mijn gasten. En dit is wat ik bedacht. Iedereen was erg onder de indruk en wilde meer.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies