Moldavische crème van aardappelsoep

Name: Moldavische crème van aardappelsoep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 liter water; 400 gram aardappel, gepeld en in blokjes gesneden; 1 ui, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room of een kom met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 1 theelepel bloem; 1 eetlepel gehakte peterselie; 1 theelepel boter; zout, naar smaak

Van RecipeWiki.Dit recept is ook gecategoriseerd als Roemeens. De inschattingen zijn geschat. Ik heb dit nog niet gemaakt en stel je voor dat ik een laurierblaadje en wat peper kan toevoegen. De oorspronkelijke bron zei dat hij "sommige" van het koken moest gebruiken, zodat dat deel is een beetje onduidelijk, sorry.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de in blokjes gesneden aardappelen met de fijngehakte ui.
Als ze klaar zijn, stam, bewaar de kookvloeistof.
Pureer de rijst heel fijn of rijpt de aardappelen en dun met voldoende gaar koken om een soep te maken van de consistentie die je wilt.
Voeg zout naar smaak toe en breng het aan de kook.
Meng de zure room of yoghurt met de bloem. Voeg het toe aan de soep, onder voortdurend roeren.
Laat het een minuut of twee koken, voeg de fijngehakte peterselie en de boter toe.
Serveer met toast.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Moldavische crème van aardappelsoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies