Bobell-tortellini en garnalen in Alfredo-saus

Name: Bobell-tortellini en garnalen in Alfredo-saus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 400 gram tortellini pasta, gekookt en uitgelekt; 1 prei, in dunne plakjes gesneden; 400 gram tortellini pasta, gekookt en uitgelekt; 1 theelepel knoflookpoeder, voeg meer toe naar smaak als je dat liever hebt; zout en peper naar smaak; 400 gram bevroren garnalen (ik gebruik liever salade garnalen); 400 gram tortellini pasta, gekookt en uitgelekt; garneer met peterselie of bieslook, voor decoratie

Ik was op zoek naar iets om te eten voor het avondeten en bladerde wat ik bij de hand had en kwam met dit recept. Ik heb dit op de website van een lokale tv-zender gepost en nu is het nationaal geworden.

Ingrediënten

Bereiding

Cook tortellini zoals aangegeven op verpakking.
Ondertussen ontdooit u de bevroren garnaal in een vergiet met koud stromend water.Verwijder de staarten.
Als u ongekookte garnalen gebruikt, ontwijkt en verwijdert u de staarten en sauteert u in een theelepel van de boter.Verwijder garnalen en zet apart.
Niet te gaar.
In een pan combineren met boter, zware room en roomkaas.
Schuur dit tot alles is gesmolten en goed gemengd.
Voeg de prei, Parmezaanse kaas en knoflookpoeder toe.
Schud dit gedurende 15 - 20 minuten op een laag vuur.
de tortellini met de garnalen en saus, goed bedekken.
Voeg de peterselie of bieslook toe en serveer..