Boerenschotel

Name: boerenschotel
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die bevroren hash-bruine aardappelen bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml met versnipperde pepperjack-kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gekookte ham bevat, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 4 eieren, geslagen; 1 (350 milliliter) kan verdampte melk zijn; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel zout

Leg de ingrediënten de avond ervoor in een ovenschaal, dek ze af en zet ze in de koelkast. Schuif de braadpan 's morgens ongeveer een uur voor het serveren in de oven. Bewaar met meloenwiggen, verse aardbeien en oranje wiggen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een A-schaal in met een inhoud van 2 liter die de ovenschaal bevat.
Schik de aardappelpruimen gelijkmatig op de bodem van de voorbereide schaal.Sprein met pepperjack, ham en groene uien.
Meng in een middelgrote kom de eieren, de verdampte melk, de peper en het zout. Giet het eimengsel over het aardappelmengsel in de schaal. Het gerecht kan op dit punt enkele uren of een nacht worden afgedekt en gekoeld.
Bak gedurende 40 tot 45 minuten (of 55 tot 60 minuten als je het voor je neus doet en gekoeld) in de voorverwarmde oven, of tot een mes in het midden er uit komt. Laat 5 minuten staan voordat je het serveert.