Bok choy-broccoli roerbakken

Name: bok choy-broccoli roerbakken
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel vers geraspte gemberwortel; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout (naar smaak); 0.25 theelepel rode pepervlokken (naar smaak); Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gesneden verse broccoliroosjes; 400 1 pakken paksoi, grof gehakt; 2 eetlepels citroensap; 1 1/2 theelepels suiker

Maak en deel dit Bok Choy-Broccoli roerbakgerecht van.

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
1 eetlepel vers geraspte gemberwortel
2 teentjes knoflook, gehakt
1/2 theelepel zout (naar smaak)

0.25 theelepel rode pepervlokken (naar smaak)
Een schaal met een inhoud van
3/4 liter met gesneden verse broccoliroosjes
400 1 pakken paksoi, grof gehakt
2 eetlepels citroensap
1 1/2 theelepels suiker

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
Voeg ui, gember, knoflook, zout en rode pepervlokken toe; roerbakken gedurende 2 minuten.
Voeg broccoli en paksoi toe; roerbak gedurende 1-2 minuten.
Voeg citroensap en suiker toe; roerbak 3 minuten of tot ze knapperig zijn.