Oranje sesam-broccoli

Name: oranje sesam-broccoli
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gemiddeld oranje; 1/2 theelepel sesamolie; Een kom met een inhoud van 1 liter met broccoliroosjes; 1 eetlepel verse gember gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel sojasaus of 1 eetlepel nama shoyu; 1/2 theelepel sesamolie; 2 theelepels sesamzaadjes

Houd je niet van broccoli? Je kunt baby paksoi of asperges vervangen door even goede resultaten in dit snelle en heerlijke gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Rasp 1/4 theelepel sinaasappelschil van de sinaasappel en pers 60 liter sap.
Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan tot het warm is.
Voeg de broccoli toe en kook ongeveer 5 minuten, af en toe roeren.
Voeg gember, knoflook en sinaasappelschil toe en bak 1 of 2 minuten langer tot de groenten zacht en knapperig zijn.
Meng in een kleine kom sojasaus, sesamolie en sinaasappelsap; voeg aan de koekenpan toe en kook 30 seconden.
Bestrooi met sesamzaad en serveer onmiddellijk.