Bonen en gekarameliseerde uien

Name: bonen en gekarameliseerde uien
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 spekreepjes, gehakt; 5 grote uien, in centimeters partjes gesneden; 900 gram verse groene bonen, bijgesneden; 3 eetlepels ciderazijn; 1 tot 2 eetlepels bruine suiker; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Bruine suiker, spek en cider azijn seizoen deze eenvoudige kant.Ik maak het vaak voor familie en vrienden, en het faalt nooit om te behagen! -Jill Heatwole, Pittsville, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot het knapperig is, af en toe roeren. Met behulp van een schuimspaan, spek op keukenpapier verwijderen en 2 eetlepels drippings in de pan bewaren.
In druppels, bak uien op middelhoog vuur tot ze zacht worden.Verlaag de hitte tot medium-laag; kook tot diep goudbruin, 30-40 minuten, af en toe roeren. Roer in azijn en bruine suiker.
In een pan met kokend water, ongekookte groene bonen bakken, tot ze zacht zijn, 4-7 minuten; afvoer. Toevoegen aan uien; kook 1 minuut, gooien om te combineren. Roer in spek; bestrooi met zout en peper.