Bonesoep met worst

Name: bonesoep met worst
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 Italiaanse worstjes, in blokjes gesneden; 1 prei, in plakjes; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 wortels, in blokjes gesneden; 2 selderieribben, in plakjes; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 bouillonblokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kleine schaaldeegwaren; 1 (400 g) kan een mix van vier bonen bevatten; 1 1/2 liter water

Maak en deel deze Bean Soup With Sausage recept van.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 Italiaanse worstjes, in blokjes gesneden
1 prei, in plakjes
2 knoflookteentjes, gehakt
2 wortels, in blokjes gesneden
2 selderieribben, in plakjes

3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 bouillonblokjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met kleine schaaldeegwaren
1 (400 g) kan een mix van vier bonen bevatten
1 1/2 liter water

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan en voeg de worst toe.Kook op middelhoog vuur 5 minuten goudbruin.Verwijder van de saus en plaats een kant.
Voeg lek, knoflook, wortel en selderij toe aan de pan en kook 5 minuten.
Voeg bloem toe en kook 2 minuten. Voeg bouillonblokjes en 1,5 liter water toe.
Breng aan de kook zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen.
Voeg pasta en bonen toe en kook 8 tot 10 minuten tot de pasta al dente is.
Breng de worst terug naar de soep en breng op smaak met zout en peper.