Honing gember cornish game kippen gegrild met cranberry aardbei

Name: honing gember cornish game kippen gegrild met cranberry aardbei
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3-5
Ingredients: 3 Cornish-kippen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2,5 centimeter gepelde gemberwortel; 1 kleine geschilde peer; 3 teentjes knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardbeien; 1/4 liter kippenbouillon; 1/4 liter cranberrysap; Een kop met een capaciteit van 170 ml die zware room bevat; 1 kleine ui; 1/4 theelepel piment; 1 theelepel gedroogde tijm; 2 theelepels suiker; 1 eetlepel boter; 1 theelepel peterselie

Heerlijk gegrilde cornish-jachthennen met een eenvoudige honing / gembermarinade en een heerlijke cranberry-aardbeiensaus. Smelt heerlijk in je mond.

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi de kippen in een grote kom en leg apart.
Neem de volgende 5 ingrediënten en doe dit in blender of keukenmachine.
Giet het mengsel over de kippen, bedek het met plastic en laat het minstens een uur in de koelkast marineren.
Ongeveer 20 minuten voordat u de kippen uitschakelt, begint u met de saus en roostert u de grill voor op ongeveer 400 graden
Bak eerst de ui met de boter in een kleine sauspan.
Voeg bouillon, cranberrysaus, suiker, aardbeien en pimentbes aan de kook.
Voeg zo nodig zware creme toe om de gewenste dikte te bereiken.
Zeef de saus en verdeel het mengsel doormidden.
Strooi peterselie en tijm op kippen voordat je grilt. Ik zet kippen graag direct op de grill om ze te schroeien en dan verplaats ik ze naar een pan om ze af te maken (vanwege vet en druipnat).
Gebruik de helft van het mengsel om kippen te poetsen terwijl je grilt om de smaak echt te laten knallen. Ik heb om de 15 minuten wat rondgerookt. Doe, doe je voorkeur.
Wanneer de binnentemperatuur 180 bereikt, zijn de kippen klaar, meestal duurt het minstens 40 minuten. Gebruik de thermometer en het is de meest accurate manier om tot in de perfectie te koken.
Verwarm de andere helft van de saus en serveer met de kippen en je favoriete bijgerecht.

Blogs die misschien interessant zijn

8 gezondheidsvoordelen van vasten ondersteund door wetenschap

hoe intermitterend vasten u kan helpen af te vallen

intermitterend vasten voor vrouwen een beginners x27 s gids

is tijdgebonden eten effectief voor gewichtsverlies

Ik vond het geweldig

Honing gember cornish game kippen gegrild met cranberry aardbei

Heerlijk gegrilde cornish-jachthennen met een eenvoudige honing / gembermarinade en een heerlijke cranberry-aardbeiensaus. Smelt heerlijk in je mond.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies