Boomgaard oogst gevulde karbonades

Name: boomgaard oogst gevulde karbonades
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 190 liter appelcider of -sap; 2 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 tot 3 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 2 botervarkensvlees zonder botten (170 gram elk); 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 grote scherpe appel, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte zoete ui; 2 eetlepels boter; 190 liter appelcider of -sap

Mijn familie heeft appels gebruikt voor veel geweldige gerechten, waaronder dit karbonade-recept van mijn grootmoeder dat ik heb aangepast voor twee. Het maakt gebruik van appels, appelboter en appelcider. Mijn vriend houdt ervan geserveerd met een gebakken zoete aardappel en groene salade. Kenney, Arlington, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de appelboter, azijn, mosterd en rozemarijn. Platte varkenskoteletten tot 0,5-inch dikte; Bestrooi met zout en peper. Brij met appelbotermengsel.
Combineer appel en ui; plaats over een kant van elke varkenshak. Vouw de andere kant van het varkensvlees over het vullen en zet vast met tandenstokers
In een kleine ovenvaste koekenpan, bruine karbonades in boter 3-4 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Voeg cider toe
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 15-20 minuten of tot de appels en uien zacht zijn.Verwijder de koteletten en houd ze warm.Breng de sappen aan de kook; kook tot de helft is teruggebracht. Verwijder de tandenstoker. Gebruik de saus.

Blogs die misschien interessant zijn

het verleden eren het heden vieren en de toekomst bouwen met tradities

is varkensvlees slecht voor je 4 verborgen gevaren

rauwe biologische producten eten kan je darm een gezonde boost geven

is het eten van varkenshaas goed voor u

kan appelazijn jicht behandelen

Ik vond het geweldig

Boomgaard oogst gevulde karbonades

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies