Boon n maïssalade

Name: boon n maïssalade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 blikje (411 gram) gesneden wasbonen, uitgelekt; 1 blikje (411 gram) gesneden wasbonen, uitgelekt; 1 blikje (411 gram) gesneden wasbonen, uitgelekt; 1 blikje (312 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; 2 selderieribben, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete rode paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden groene uien, optioneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte azijn; 2 eetlepels canola-olie; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel zout

In Maple Creek, Saskatchewan, mengt Glenda Parsonage een kleurrijke mengeling van bonen, paprika's, maïs en andere groenten en marineert het vervolgens 's nachts in een smakelijke zoete dressing.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste negen ingrediënten.
Meng de suiker, azijn, olie, mosterd en zout in een pot met een goed sluitend deksel; bedek en schud goed totdat de suiker is opgelost.
Giet over het bonenmengsel en schud voorzichtig om te coaten.
Bedek en zet het in de koelkast in de koelkast.Serveer met een schuimspaan..