Boonsoep van oma b

Name: boonsoep van oma b
Cook time: 600 min
Total time: 975 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram droge marinebonen; 3 wortels, geschild en versnipperd; 2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 3 stengels bleekselderij, in plakjes; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte ham

Een oud familierecept ... het beste gekookt in een langzaam fornuis. Hoe langer het kookt, hoe beter het smaakt.

Ingrediënten

400 gram droge marinebonen
3 wortels, geschild en versnipperd
2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

3 stengels bleekselderij, in plakjes
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte ham

Bereiding

Plaats de bonen in een slowcooker met voldoende water om af te dekken en laat 6 tot 8 uur weken, of overnacht.
Giet de bonen af en keer terug naar de slowcooker. Bedek met water en meng de wortels, aardappelen, selderij, ui en ham.
Dek langzaam fornuis af en kook soep op High gedurende 3,5 uur. Schakel naar laag en ga ten minste 3,5 uur door met koken. Hoe langer het kookt, des te smaakvoller het wordt.