Borsch. een eenvoudigere versie

Name: borsch. een eenvoudigere versie
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions, 4
Ingredients: 1 aardappel; halve wortel; 1 ui; 100 g kool; 100 g gekookte en geraspte bieten; 0,5 eetlepel 30% voedselazijn; 100 g vlees; zout, peper, laurier, suiker; 0,5 eetlepel 30% voedselazijn

Maak en deel dit Borsch.a eenvoudigere versie recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de waterkoker aan.
Schil en hak uien en wortels. Omdat deze soep kool bevat, zou het leuk zijn.
om alle ingrediënten in reepjes te snijden.
Smelt in potboter en voeg wortels en ui toe.
Voeg kokend water toe.
Voeg zout, peper, laurier toe.Verwijder schuim.
Snij aardappel en kool in reepjes.
Proef wortel, het moet half klaar zijn. Voeg de aardappel toe.
vlees "restjes", gebruik wat je thuis hebt. Ham, worst, vlees, ... Snijd in strepen.
Test aardappel, het moet half klaar zijn en kool.
Voeg toe aan biet, in een aparte kom, azijn.
Test kool en aardappel. Voeg vlees toe als je klaar bent.
Laat koken en zet de kachel uit.
Biet toevoegen.
Smaak. Misschien moet je wat meer azijn/suiker / zout toevoegen.
Borsch moet zoet en zuur zijn, met een sterke bietrode kleurensoep.
Meer in .