Bosbes kaneel koffie cake

Name: bosbes kaneel koffie cake
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingevroren bosbessen; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht; poedersuiker; 2 eieren; 1 1/2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; poedersuiker

Maak en deel dit Blueberry Cinnamon Coffee Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Gooi bosbessen met kaneel; opzij zetten.
In grote kom boter en suiker 1 minuut roosteren.
Klop de eieren een voor een in, klop ze goed na elke toevoeging.
Roer van vanille.
Zeef bloem, bakpoeder en zout samen; vouw in botermengsel afwisselend met melk, makend drie toevoegingen van elk.
Vouw het bosbessenmengsel erdoor en laat enkele kaneelstrepen achter.
Schep in ingevette 1,5 liter Bundt-pan en spreid het beslag aan de randen uit.
Bak gedurende 40-45 minuten op 350 of tot de bovenkant van de cake terugspringt wanneer erop wordt gedrukt.
Laat 15 minuten afkoelen; omkeren en ontvormen.
Strooi er poedersuiker over en serveer warm.