Bosbes ondersteboven cake

Name: bosbes ondersteboven cake
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel geraspte citroenschil; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd; 1 eetlepel geraspte citroenschil; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 4 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Een lemony cake wordt gebakken over heerlijke bosbessen in een springvorm. Keer de cake om zodat de bosbessen er bovenop liggen! Serveer warm met verse slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en meel een springvorm van 23 centimeter. Mix in een middelgrote kom bosbessen, 130 liter suiker, 2 eetlepels bloem en 2 eetlepels geraspte citroenschil. Meng om bessen te bedekken en giet voorbereide pan.
Klop de roomboter en 1/4 liter suiker in een grote kom tot het licht en luchtig is. Voeg de eieren één voor één toe en roer het amandelextract en 1 eetlepel geraspte citroenschil erdoor. Roer samen Een kom met een capaciteit van 1/2 liter met bloem en het bakpoeder. Meng in boter mengsel afwisselend met de melk, mengen totdat opgenomen. Giet beslag over de bessen in de pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 70 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Plaats de serveerschaal over de bovenkant van de pan en keer de cake en de plaat voorzichtig om, zodat de bessen op de taart terechtkomen. Draai de gesp aan de zijkant van de pan voorzichtig los en verwijder. Gegarneerde geroosterde amandelen op de taart en serveer warm.