Bosbessen-citroenthee brood

Name: bosbessen-citroenthee brood
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 9x5 loaf, 6-8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat (verdeeld); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 grote eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met bosbessen (een schaal met een capaciteit van 1 liter); 60 liter vers citroensap

Maak en deel dit Blueberry-Lemon Tea Bread-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Klop in de grote kom boter en 1/4 liter suiker, net gemengd tot een lage snelheid. Verhoog de snelheid tot medium en klop tot een pluizig licht, ongeveer 5 minuten.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Verminder de snelheid tot laag, voeg eieren toe, één voor één, klop na elke toevoeging tot ze goed gemengd zijn - voeg afwisselend bloemmengsel en melk toe, meng tot net gemengd.
Roer zachtjes bosbessen erdoor. Schep het beslag in een broodpan van 9 x 5 inch.
Bak het brood 1 uur en 5 minuten. Laat het brood 10 minuten op het rooster rusten en haal het van de pan.
Meng in een kleine kom 80 liter suiker en 60 liter citroensap. Bestrijk de bovenkant van de bovenkant en de zijkanten van het brood met veel spies en borstel het mengsel op met een gebakborstel.