Bosbessen gember mint cookie tart

Name: bosbessen gember mint cookie tart
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml met koude boter, in blokjes; 2 eetlepels limoensap, verdeeld; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 4 theelepels maïszetmeel; 1,5 theelepels gehakte verse gemberwortel; 1 theelepel verse munt, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met verse of ingevroren bosbessen, ontdooid; Slagroom

Wauw! Dat is wat je zult horen als je deze showstopping taart naar de tafel brengt. Een vleugje munt en limoen, weelderige bosbessen, aangename gember en een boterachtige korst - het is moeilijk om te stoppen bij slechts één plakje. - Karen Hicks, Mabelvale, Arkansas

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine, combineer de bloem, bruine suiker en boter; bedek en pulseer tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Verwijder en zet weg Een kom met een inhoud van 1/4 liter die voor het bijvullen bestaat. Breng 1 eetlepel limoensap aan in het resterende deeg. Duw op de bodem en aan de zijkanten van een ingevette 11-in .fluted taartpan met afneembare bodem.
Meng in een grote kom de suiker, maïszetmeel, gember en munt. Voeg bosbessen en overgebleven limoensap toe; toss to coat.Transfer to crust.Sprinkle with reserved topping.
Bak op 400 ° gedurende 40-45 minuten of tot de vulling bruisend is en de topping goudbruin is. Bekleed de randen met folie gedurende de laatste 15 minuten om overbranden te voorkomen indien nodig. Koel volledig op een rooster. Serveer met slagroom.