Rollo de queso

Name: rollo de queso
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepelsuiker; 2,5 centimeter koosjer zout; 1 eigeel; 2 eetlepels korter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met volle melk, opgewarmd; 1 eigeel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die Monterey Jack-kaas of soortgelijke kaas bevat, geraspt; GLAZUUR:; 1 eigeel; 1 theelepel aji-amarillo of 1/2 theelepel cayennepeper; 2,5 centimeter koosjer zout; Salsa, optioneel

De Boliviaanse Rollo de Queso is een heerlijke snack van een lichte, pluizige kaasvulling opgerold in een heerlijk rijke en enigszins kruimelige korst. Geglazuurd met een eierwortel verrijkt met Aji chili peper, was het een steunpilaar voor onze middagharnedranken .- Geleverd door Eric Villegas, culinair specialist, namens de mutualistische mutualiteit

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem met bakpoeder en zet opzij. Meng in een grote kom suiker, zout, eierdooiers en bakvet tot het goed gemengd is. Voeg warme melk langzaam toe aan de kom met bloem, combineer om een zacht deeg te maken. Maak het deeg in tweeën en laat 20 minuten afkoelen.
Klop ondertussen het eiwit tot het stijf is. Voeg kaas toe; mixen en apart zetten.
Rol een portie deeg uit in een rechthoek van 12 x 8 inch boven op perkamentpapier. Spreid de helft van het eiwit en kaas in het midden uit. Vouw het ene uiteinde van het deeg naar het midden, begin met een korte kant; vouw het andere uiteinde er bovenop.
Herhaal met het resterende mengsel van deeg en eierkaas.
Meng voor het glazuur de eierdooier, aji en zout samen met een beetje water.Borstig beide rollen met glazuur en bak 20 minuten op 350 ° C.

Blogs die misschien interessant zijn

vader x27 s day special welke erfenis geeft u door aan uw kinderen

gedachten over vaderdag

geef je vader een gezond hart voor vaderdag

de belangrijke rol van vader

een eerbetoon aan vaders waarom onze kinderen en onze gemeenschappen ze nodig hebben

Ik vond het geweldig

Rollo de queso

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies