Sesam entrecote

Name: sesam entrecote
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels bruine suiker; Dash tot 1/8 theelepel hete pepersaus; Dash tot 1/8 theelepel hete pepersaus; 300 gram runderlendebiefstuk (ongeveer 2 centimeter dik)

De eerste keer dat ik dit recept probeerde, was jaren geleden toen we naar mijn schoonfamilie gingen voor een Moederdag-diner. We hebben een paar aanpassingen gedaan aan het originele recept, maar het verbeterde de geweldige smaak. - Paulette Barnett, Guelph, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de sojasaus, sesamzaad, knoflook, olie, bruine suiker, peper en hete pepersaus. Sterke biefstuk aan beide zijden met een vork; plaats in de zak. Verzegel en draai om te coaten; 8 uur of een nacht in de koelkast bewaren.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Gril de steak, afgedekt, gedurende 7-9 minuten aan elke kant op middelhoog vuur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °).