Bosbessen onderste taart

Makkelijk en lekker. Ik maakte het met lichte Cool Whip en magere melk en het kreeg nog steeds raves van mijn gasten. De kooktijd is eigenlijk chilling time.

Combineer 1/4 pakket met puddingmix, 60 liter melk, kaneel en gepureerde bosbessen in een pan.
Kook en roer tot het mengsel volledig aan de kook komt.
Giet in de korst en ontspan.
Bereid de overgebleven pudding voor op de taart (aanwijzingen staan op de doos).
Voeg 1 theelepel citroenschil toe, bedek het met plastic folie en laat 1 uur afkoelen.
Vouw 1/4 liter Cool Whip in en schep de bosbessensap erover.
Combineer de resterende Cool Whip en citroenschil; lepel over het vullen.
Chill drie uur.