Bosbessen / rabarberontbijt saus

Name: bosbessen / rabarberontbijt saus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met fijngehakte rabarber; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker bevat; 1 blik (595 gram) bosbessen taartvulling; 1 pakje (85 gram) frambozengelatine

De tante van mijn man gaf me dit recept, en het is het favoriete ontbijt van onze familie geworden. Soms vervang ik de vulling met kersenvlaaien (die ik door de blender doe) voor de vulling met bosbessenpastei - het is ook lekker! -Rita Wagenmann, Grangeville, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Spoel zeven plastic bakjes en deksels van 1/4 liter af met kokend water. Droog grondig
Breng rabarber en suiker aan de kook in een pan. Bak 10 minuten.Verwijder van het vuur; voeg taartvulling toe en meng goed. Breng aan de kook.Verwijder van het vuur en roer de gelatine erin
Vul alle containers tot binnen 0,5 van de bovenkant. Veeg de bovenste randen van de containers af; bedek met deksels.
Koel maximaal 3 weken of bevries tot 12 maanden. Stop bevroren confituur in de koelkast voor het serveren. Serveer met pannenkoeken, wafels, toast of Engelse muffins.