Bosbessenbrood met witte chocoladesuikerglazuur

Ik vond dit recept in een vakantieversie van een kookboek van Pillsbury. Het is een geweldige aanvulling op elke vakantiemaaltijd.

Verwarm de oven tot 350 ° F.
Zeef bloem, suiker, bakpoeder, zout en piment samen in een grote mengkom.
In een aparte mengkom klop je karnemelk, gesmolten boter en eieren tot ze gemengd zijn.
Meng het droge mengsel langzaam in een nat mengsel en mix tot gecombineerd.
Roer de bosbessen en pecannoten erdoor.
Smeer de broodpan van 241 centimeter en giet het beslag in de pan.
Bak 1 uur 15 minuten tot 1 uur 20 minuten of tot het mes in het brood is gestoken, er schoon uitkomt.
In een kleine magnetronbestendige kom smelt u chips.
Klop de poedersuiker en melk tot een gladde massa.
Besprenkel glazuur over afgekoeld bosbessenbrood en laat het glaceren aanzetten voordat je het serveert.
Koel het brood in de pan gedurende 10 minuten en verwijder het door een mes rond de randen van de pan te laten draaien om het brood los te maken. Verwijder het brood en laat het volledig afkoelen.