Bosbessenroom kaas gevlochten brood

Een snel en gemakkelijk gevlochten ontbijtbroodje. Zeer geschikt voor overnachtende gasten of uw gezin .-- OPMERKING-- De voorbereidingstijd omvat koeltijd.

Verwarm de oven voor op 375 ° F
Spuit een bakplaat licht in met antiaanbakbare kookspray of lijn met bakpapier; opzij zetten.
Sla roomkaas in een mengkom op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot ze romig is.
Voeg eierdooier en een kopje met een inhoud van 60 ml met suiker voor suikerbakkers toe en klop goed; opzij zetten.
Verwijder broodstokdeeg uit blik.
Rol het deeg uit en scheid het in twee rechthoeken.
Leg de deegblokjes naast elkaar op de bakplaat.
Druk de naden samen om de twee rechthoeken en in het midden van het deeg te verzegelen.
Schep het roomkaasmengsel op het midden van het deeg.
Bosbessen wassen, uitlekken en drogen.
Bestrooi de bosbessen met het roomkaasmengsel.
Afzonderlijk deeg bij perforaties tot de roomkaasmengsels, licht uitrekkende deegstroken.
Begin aan de bovenkant van het deeg en vlecht de stroken om de vulling te bedekken.
Stop de laatste twee uiteinden onder aan de onderkant van het brood.
In een kleine kom vlees-eiwit en water met een vork tot het gemengd is om een eierwas te vormen.
Struikroos over gevlochten brood.
Bak ongeveer 20 minuten.
Koel ongeveer 30-45 minuten op bakplaat.
Meng in een kleine kom de resterende 1/4 liter banketbakkerssuiker en sinaasappelsap; klop tot een gladde massa.
Motregen glazuur over gevlochten brood voor het serveren.
Voor de beste presentatie, snijd met een elektrisch mes of een gekarteld mes.