Bosbessenvriezer jam

Name: bosbessenvriezer jam
Total time: 1450 min
Yield: 50
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gemalen bosbessen bevat; 2 eetlepels citroensap; 1 (57 gram) verpakte fruitpectine van fruit

Een snelle en gemakkelijke manier om van uw favoriete fruitvriezer jam te genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Roer suiker en bosbessen samen in een kom; laat 10 minuten staan, af en toe roeren.
Roer citroensap en pectine samen in een aparte kleine kom; voeg toe aan bosbessenmengeling. Roer constant totdat de suiker volledig is opgelost en niet langer korrelig, ongeveer 3 minuten.
Steriliseer de potten en deksels in kokend water gedurende minimaal 5 minuten. Plaats de bosbes in de hete, gesteriliseerde potten, vul de potten tot op 1,25 centimeter van de bovenkant. Laat een mes of een dunne spatel rond de binnenkant van de potten na zijn gevuld om eventuele luchtbelletjes te verwijderen. Veeg de randen van de potten af met een vochtige papieren handdoek om eventuele voedselresten te verwijderen. Bedek met deksels en schroef de ringen vast.Laat tot 24 uur staan op kamertemperatuur totdat u klaar bent.
Koel maximaal 3 weken in de koelkast of vries maximaal 1 jaar lang. Dooi in de koelkast.