Geroosterde paksoi

Name: geroosterde paksoi
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram baby paksoi, gehalveerd; 2 eetlepels vloeibaar aminozuur (zoals Bragg®); 4 theelepels olijfolie; 6 plakjes verse gember; 3 teentjes knoflook, in plakjes; 1 theelepel gemalen kurkuma; 1 theelepel kerriepoeder; 0,5 theelepel boetseert kruiden; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; versgemalen zwarte peper naar smaak; versgemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

900 gram baby paksoi, gehalveerd
2 eetlepels vloeibaar aminozuur (zoals Bragg®)
4 theelepels olijfolie
6 plakjes verse gember
3 teentjes knoflook, in plakjes
1 theelepel gemalen kurkuma

1 theelepel kerriepoeder
0,5 theelepel boetseert kruiden
1/2 theelepel gedroogde basilicum
Versgemalen zwarte peper naar smaak
Versgemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Meng paksoi, aminozuur, olijfolie, gember, knoflook, kurkuma, kerriepoeder, fijne kruiden, basilicum, rode peper vlokken samen in een grote kom; breng op smaak met zwarte peper. Plaats een gecoate paksoi op de voorbereide bakplaat; giet over de choy.
Bak in de voorverwarmde oven tot de dikste uiteinden van paksoi zacht zijn, 6 tot 10 minuten.