Bot-crunching gehaktballen

Name: bot-crunching gehaktballen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt; 1 groot ei, licht geslagen; 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien (alleen groene gedeelte); Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1-1/2 theelepels geraspte limoenschil; 1,5 theelepels gehakte verse gemberwortel; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 600 gram magere grond kalkoen; 2 eetlepels canola-olie; Pruimensaus

Waterkastanjes zijn het geheime ingrediënt in deze unieke gehaktballen. Kinderen zullen dol zijn op het "botachtige" kraken dat de kastanjes toevoegen wanneer ze in elke gehaktbal bijten! -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Snijd voldoende waterkastanje plakjes in de helft om 60 stukjes te maken; zet opzij.Save resterende water kastanjes plakjes voor een ander gebruik.
In een grote kom de volgende 10 ingrediënten combineren. Verkruimel kalkoen over mengsel en meng goed. Verdeel in 60 porties en vorm elke portie rond een waterkastanje-stuk.
Verwarm de oven voor op 350 ° C. Bak in een grote koekepan met anti-aanbaklaag gehaktballetjes in olie in porties 5 minuten of tot ze bruin zijn. Overdracht naar een schaal van 13x9 cm.
Dek af en bak 10-15 minuten of tot het vlees niet meer roze is; uitlekken. Serveer met pruimensaus.