Boter heerlijke cupcakes

Name: boter heerlijke cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 dozen, 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eieren; 1 eetlepel melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met niet-vette vanille-yoghurt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met butterscotch-chips; Een beker met een inhoud van 60 ml die stukjes toffee bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten, gehakt; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 eetlepel melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker

Als je dol bent op butterschot, beperk je jezelf tot maar een paar van deze cupcakes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng in een grote mengkom de cakemix, puddingmix, eieren, melk en yogart. Mix met een electische mixer, eerst langzaam, en dan 2 minuten of tot gecombineerd. Voeg butterscotch-chips, toffee-chips en walnoten toe, en roer.
Vul 170 vol in muffinblik dat bekleed is met een papierliter of bespuit met antikleefspray. Bake tot de toogch pick er schoon uitkomt (ongeveer 30 minuten). Haal de oven uit de oven en laat hem volledig afkoelen op het rooster.
Voor het glazuur combineer je boter, bruine suiker en melk in een magnetronbestendige kom. Zet ze in de magnetron gedurende 1 minuut. Als de boter volledig is gesmolten, voeg je de poedersuiker toe. Als de boter niet is, zet je hem nog 30 seconden in de magnetron. een eetlepel van het glazuur over elke afgekoelde cupcake. Extra toffee of butterscotch chips kunnen desgewenst ontopend worden van glazuur.