Boter pond cake

Name: boter pond cake
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 14
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 6 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 1 eetlepel vanille-extract; 2 theelepels citroenextract

Dit is een echte taart van rijkelijk pond, die lekker alleen is of met ijs of een fruit-topping zoals perziken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C). Vet en bloem een pan van 23 of 25 centimeter.
Met een elektrische mixer, room boter en suiker tot luchtig. Voeg eieren toe, één voor één en meng goed.
Voer de bloem in, één kop per keer terwijl je beetje bij beetje een beetje crème toevoegt tot alle bloem en room goed zijn gemengd.
Voeg de vanille en citroensmaak toe en meng goed. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 1,5 uur op 160 graden (165 C) of tot het midden terugveert van een kleine hoeveelheid druk.Op het taartrek meteen afkoelen.