Boter-vrije pindakaas cupcakes

Name: boter-vrije pindakaas cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met sojamelk; 2 theelepels gedestilleerde witte azijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met knapperige pindakaas; 80 liter canola-olie; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels honing; 2 theelepels vanille-extract; 2 theelepels lijnzaadmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Heerlijke zachte cupcakes zonder al die angst voor het eten van het beslag. Ook smaken heerlijk met ingekakelde chocoladeschilfers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een muffinpan van 3 liter of een lijntje in met bakpapier. Meng de sojamelk en azijn in een maatbeker. Houd ongeveer 5 minuten de tijd om te verdikken.
Meng de pindakaas, olie, suiker, honing, vanille en lijnzaadmaaltijd in een grote kom. Meng in de sojamelk. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; roer in het beslag totdat het gemengd is. Het is oké dat het beslag enigszins klonterig is. Schenk het beslag in de voorbereide cups en verdeel het gelijkmatig.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de toppen terugveren wanneer ze licht worden ingedrukt, 20 tot 25 minuten. Koel in de pan op een rooster. Plaats de cupcakes bij het afkoelen op een serveerschaal. Vorst met het gewenste glazuur.