Boterachtige amandel-perencake

Name: boterachtige amandel-perencake
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geblancheerde amandelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die plus 4,5 theelepels suiker bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 5 eetlepels koude boter, verdeeld; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 blik (432 gram) peer helften, uitgelekt en in dunne plakjes gesneden

Peren en amandelen maken een overheerlijke match in deze cake van Lillian Julow, Gainesville, Florida. "Het ziet er mooi uit met het fruit er bovenop", zegt ze. "Hoe kan zoiets eenvoudigs zo heerlijk smaken?" - Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine amandelen en een kopje combineren met een inhoud van 130 ml suiker. Bekleden en verwerken tot het mengsel; overbrengen naar een kom. Roer in bloem en zout. Smelt 4 eetlepels boter in een magnetronbestendige kom; Klop de eieren en de melk erdoor. Meng het mengsel met amandelen
Giet in een ingevette 9-inch geruite taartvormpan met een verwijderbare bodem. Segmenten van de peren over het beslag leggen. Prik met de resterende suiker; stip met resterende boter
Plaats op een bakplaat. Bak op 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot de korst goudbruin is. Houd warm of op kamertemperatuur. Kook resten.