Boterbruin varkenshaas en uien

Name: boterbruin varkenshaas en uien
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 grote uien, in dunne plakjes gesneden; zout; zwarte peper; marjolein; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 600 gram varkenshaas zonder been, in reepjes gesneden en fijngemalen

Maak en deel dit recept met boter en bruin varkenshaas en uien van.

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
2 grote uien, in dunne plakjes gesneden
Zout
Zwarte peper

Marjolein
Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat
600 gram varkenshaas zonder been, in reepjes gesneden en fijngemalen

Bereiding

Smelt boter in een grote koekenpan.
Voeg uien toe en bak langzaam, roerend, gedurende 30 minuten, of tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.
Breng op smaak met een centimeter zout, peper en marjolein.
Haal uit de pan en houd het warm.
Kruid beide kanten van het vlees met een beetje zout, peper en marjolein.
Smeer het vlees in met meel.
Leg het vlees in de pan en bak tot het bruin is, ongeveer 4 minuten aan elke kant.
Top met gebruinde uien.