Botergebakken pastinaak

Name: botergebakken pastinaak
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 6 pastinaak, geschild en in vieren gedeeld in de lengte; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat voor het coaten; 1/2 theelepel kruidenzout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten

Pastinaak licht gekruid en gebakken in boter.

Ingrediënten

6 pastinaak, geschild en in vieren gedeeld in de lengte
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat voor het coaten

1/2 theelepel kruidenzout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, gesmolten

Bereiding

Bedek in een grote steelpan pastinaak met water, dek af en kook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Drain.
In een plastic zak, combineer bloem en kruidenzout. Domp pastinaken in boter en plaats ze in de zak. Schud zak om pastinaak te bedekken met de gekruide bloem.
Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Wanneer de boter begint te sissen, voeg pastinaak toe. Kook, draai af en toe, totdat alle kanten goudbruin zijn.