Boterkoekjes v

Name: boterkoekjes v
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 84
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 4 eierdooiers; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Klop de roomboter en de suiker samen in een grote kom. Doe een voor een de dooiers in de dooiers en roer de vanille erdoor. Meng de bloem en het zout; Roer het afgeroomde mengsel erdoor. Vorm deeg in houtblokjes met een diameter van ongeveer 5 centimeter. Wikkel het papier in waspapier in, koel het in of bevriest tot het hard is.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Omwikkel rollen. Je kunt de blokken in moeren of hagelslag rollen voordat je ze snijdt. Slice in plakjes van 1 centimeter breed. Leg plakjes van 5 centimeter opgedroogd op niet ingevette bakplaat.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Niet bruin. Haal het geheel af aan een rooster.