Botersoep

Name: botersoep
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 liter water; 6 aardappelen, in blokjes gesneden; 1 gele ui; 1 eetlepel boter; 1 laurierblad; 2 theelepels gedroogde peterselie; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat

Ingrediënten

2 liter water
6 aardappelen, in blokjes gesneden
1 gele ui
1 eetlepel boter
1 laurierblad
2 theelepels gedroogde peterselie

Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden
2 eieren
Een kop met een inhoud van
130 ml die een halve en een halve room bevat

Bereiding

Kook 2 liter water met de aardappel, ui, boter, laurier, peterselie en zout en peper naar smaak.
Als de aardappelen klaar zijn, meng je het meel, de eieren en ongeveer 1 theelepel zout in een aparte kom. Voeg water toe tot het een dik deeg is.
Schep of snijd de noedels in de soep - ik kantel de kom over de soep en gebruik een botermes om stroken te snijden terwijl het giet.
After noodles are fluffy, pour in the cream.Heat and serve.This soup is even better the next day!