Botervrije bananencake

Name: botervrije bananencake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 2 grote bananen; 250 ml sinaasappelsap; 300 g zelfrijzend bakmeel; 125 g bruine suiker; 2,5 centimeter zout; 1/2 theelepel kruiden; 1 ei; 1 eetlepel olie

Maak en deel dit Butterless Banana Cake-recept uit.

Ingrediënten

2 grote bananen
250 ml sinaasappelsap
300 g zelfrijzend bakmeel
125 g bruine suiker

2,5 centimeter zout
1/2 theelepel kruiden
1 ei
1 eetlepel olie

Bereiding

Pureer de bananen met sinaasappelsap.
Meng de bloem, suiker, zout en kruiden in een kom.
Voeg het mengsel van bananensap en het ei en de olie toe. Combineer samen.
Bak het mengsel in een licht geolied 900g broodvorm.
Bak ongeveer 1 uur op 170 C. Controleer of de cake gaar is door een spies of mes in het midden te steken. Het moet er schoon uitkomen.