Bourbon esdoorn donut glazuur

Name: bourbon esdoorn donut glazuur
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1500 g suiker voor banketbakkers; 1 theelepeltje esdoorn extract; 100 g water; 75 g Bourbon; 3 g zout; 1 theelepeltje esdoorn extract

Maak en deel dit Bourbon Maple Donut Glaze recept van.

Ingrediënten

1500 g suiker voor banketbakkers
1 theelepeltje esdoorn extract
100 g water

75 g Bourbon
3 g zout
1 theelepeltje esdoorn extract

Bereiding

In een hittebestendige kom, schaal alles uit en warm op in een dubbele boiler op het fornuis.
Schep ondertussen de suiker van de banketbakker in een kleine mengkom.
Voeg de suiker van de verhitte banketbakker toe.
Meng op laag totdat de ingrediënten zijn opgenomen.
Stop de mixer en schraap de kom met een rubberen spatel.
Meng op hoog tot een gladde massa.
Plaats in een schone container.Gebruik onmiddellijk of bewaar deze in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 weken.