Bourbon gebarbecued rib-eye steaks

Name: bourbon gebarbecued rib-eye steaks
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met Bourbon; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel witte wijnazijn; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel Tabasco-saus; 1/4 theelepel zwarte peper; 1,1 kg ribooglapjes (900 grote botten met een dikte van ongeveer 1 gram per stuk, 2,5 centimeter dik); 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/4 theelepel zwarte peper

Maak en deel dit Bourbon-Barbecue Rib-Eye Steaks-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eerste 8 ingrediënten in een middelgrote kom.
Plaats steaks in een grote hersluitbare zak en giet de marinade eraf. Afsluiten en 2 uur in de koelkast zetten, af en toe draaien.
Verwijder steaks uit de koelkast gedurende 30 minuten, haal dan van de marinade en dep ze droog.
Meng paprika, zout en peper en wrijf in beide kanten van de biefstuk.
Verwarm de grill voor op hoog en kook 8 - 10 minuten voor medium-rare, keer één keer.
Laat het 5 minuten rusten voordat je het serveert.
Tijd omvat niet de tijd om te marineren (2 uur).