Bou's kip

Name: bou's kip
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die bereide mosterd bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedestilleerde witte azijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 1/4 liter water; 1 (1,3 kilogram) hele kip

Mijn geliefde moeder, wiens bijnaam Bou is, maakte dit vaak toen we kinderen waren. We houden er allemaal nog steeds van! De saus gaat goed over puree of rijst als bijgerecht.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die bereide mosterd bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gedestilleerde witte azijn

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat
1/4 liter water
1 (1,3 kilogram) hele kip

Bereiding

In een middelgrote pot met een deksel, meng mosterd, suiker, sojasaus, witte azijn, ketchup en water in de aangegeven volgorde. Breng de saus aan de kook.
Voeg de stukjes kip toe en zet het vuur lager. Zet het deksel op een kiertje op de pot. Strijk ongeveer 45 minuten, of tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.