Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
George
Gebraden kippenmaagjes
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Trim overtollig vet en kraakbeen van kippenspintkippen. Spoel onder koud stromend water.
-
Plaats spiermaag in een pot met koud water. Meng water en spiermaag tot een rollende kook; blijf ongeveer 15 minuten koken. Spoel spiermaag met een vergiet. Laat het afkoelen.
-
Meng ondertussen de bloem, het gekruide zout, peper en knoflookpoeder in een plastic zak. Schud goed om te combineren.
-
Verwarm plantaardige olie in een koekenpan met een deksel op middelhoog vuur tot 190 graden (190 C).
-
De spiermaag grondig besprenkelen met bloemmengsel en overtollig afschudden. Leg de gecoate spiermaag voorzichtig in de hete olie. Kook tot het bruin is. Verminder hitte tot medium; dek de koekenpan af met deksel en bak nog eens 10 minuten.Verwijder de papieren handdoekjes om af te tappen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minVlees en gevogeltevarkenshaasjes, teentjes knoflook, zout peper, bloedsinaasappelen, fruitige wijn sauvignon blanc, koriander, maïzena, water,citrus varkenshaas
-
25 minVlees en gevogeltepasta, tomaten, zeezout, peper, olie-, olie-, sjalot, teentjes knoflookteentjes, prosciutto in, basilicum, kaas,zomer verse pasta met tomaten en prosciutto
-
512 minVlees en gevogeltelam schouder in, mosterd-, wijnazijn, olie-, zout, peper, rosmarijn, salie, teentjes knoflook, paprika, paddestoel, ananas met sap, tomaten, ui, kersen, boter,lamskoteletten uit de zomer
-
325 minVlees en gevogeltewater, boter, Turkije, Turkije, wijn, zout, ei,weelderige kalkoen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig